Cheful bine-cunoscut în lumea gastronomică și-a dobândit cunoștiințele de bază la Orosháza.
În zilele noastre Zsolt Litauszki, cheful bine-cunoscut născut la Orosháza, are timp să-și viziteze orașul natal doar o dată sau de două ori pe an. Însă și acum aplică cu succes cunoștiințele dobândite aici.
El este chef-ul creativ ale urmatoarelor restaurante: în Cetatea Buda restaurantul Pest-Buda, 21 și Pierot. Deși cunoștiințele și experiențele profesionale și-a dobândit în Austria, gustul ei s-a format în primul rând în grădina bunicului, în bucătăria bunicii și în bufetul condus de mama. Grădina bunicului i-a oferit mereu ceva special alături de legumele obișnuite: agrișă, mosmon, smochine și numeroase plante medicinale. Gastronomia familiei era caracterizată de o dualitate specială, un amestec unic al bucătăriei slovace și maghiare. Toate aceste influențe au determinat tînărul Zsolt să absolve studii de specialitate la Hódmezővásárhely, poi și-a încercat norocul la câteva locuri de muncă pe plan local.
Între timp cititind literatura de specialitate și-a dat seama de faptul că dezvoltarea este posibilă numai prin pasuri facute mai departe. În acest fel s-a angajat la Fertőrákos, un orășel situat în celălalt capăt de ţară, la restaurantul bine-cunoscut Ráspi. Poi urmează ani petrecuți în Austria la Hotelul Lorünser și St. Antoner Hof. În câteva ani Zsolt a devenit chef. Între timp s-a îndrăgostit și de viniculture, astfel nu i-a fost greu să accepte oferta proprietarului restaurantului Maligan, poziția de director al restaurantului.
După un început dificil, Maligán în fine a devenit un paradis al gourmeților datorită criticilor bune primite din partea revistelor de specialitate și a gastroblogurilor. Toate astea nu din întâmplare: Zsolt a expus ultimele noutăți de artă culinară. Această meserie însă include și o reînnoire permanentă. Zsolt în prezent este șeful creativ a celor trei restaurante în proprietatea familiei Zsidai: Pest-Buda, 21 Magyar Étterem și Pierrot. În acelaș timp călătorește în lume, astfel formarea sa profesională este permanentă.
Zsolt nu a uitat orașul său natal până în zilele de azi: folosește ficat de gâscă numai de la Orosháza. Este foarte atastat de familia sa, de prieteni, se gândește cu nostalgie la anii nouazeci plini de veselie, la petrecerile în localele underground Katlan și Talon, la pescuitele cu prieteni.
Deși el însuși ajunge acasă foarte rar, racomandă la toata lumea orașul și împrejurimile. Din punct de vedere gastronomic racomandă în primul rând cârnați de calitate din Békéscsaba (care se pregătește perfect nu numai la Békéscsaba și Tótkmolós, dar și la Orosháza) precum și foie gras (ficat de gâscă) locală. Nici cei care sosesc cu un alt scop, nu vor fi dezamăgiți: Gyopárosfürdő vă oferă numeroase oportunități ideale de relaxare și recreere, odihnă activă și pasivă.